Gesneden Ouderwets Droog Gezouten en Gerookt Spek

1 kilo van het lekkerste ouderwetse droog gezouten en gerookte spek, maar dan kant-en-klaar: een hele kilo, in plakjes van ± 3 mm gesneden. Zo heb je geen snijmachine nodig en pak je precies zoveel als je nodig hebt.

Waar gebruik je gesneden spek voor?

Dit spek hoort eigenlijk in elke keuken — een echte smaakmaker waardoor er minder ander vlees in een gerecht hoeft. De plakjes zijn zo uit de verpakking te gebruiken, of haal er even een mes doorheen voor reepjes.

• Uitbakken — heerlijk onder de pannenkoeken of onder een gebakken eitje.
• In reepjes — door de nasi, macaroni of pasta carbonara.
• Bij het klassieke werk — door de bruine bonen of kapucijners, door de stamppot of bij de rode bieten.