Natuurlijk Ossewit
Op voorraad
Natuurlijk Ossewit is van Groninger Blaarkoppen. De Groninger blaarkoppen worden op een heel natuurlijke wijze gehouden. Het zijn langzaam groeiende dieren die het grootste deel van hun leven weiden in natuurreservaat de Onlanden, tussen Peize en 'de stad'.
Zuiver rundvet, ambachtelijk gesmolten en gezeefd. In België ook bekend als blanc de boeuf, in het Engels als beef tallow. Zonder kunstmatige toevoegingen en niet chemisch gezuiverd — puur rundvet om in te bakken, braden en frituren.
Productinformatie
| Herkomst | Groninger Blaarkoppen uit natuurreservaat de Onlanden |
| Bereidingswijze | Ambachtelijk gesmolten en gezeefd |
| Inhoud | ± 800 g / 850 ml per beker |
| Verpakking | Bio-afbreekbare kartonnen beker met PLA-coating en een deksel van CPLA. PLA en CPLA worden gemaakt van planten, niet van aardolie. |
| Houdbaarheid | ± 6 maanden. Koel bewaard vaak langer (ervaring = 1 jaar of langer) |
Waar gebruik je ossewit voor?
Ossewit heeft een hoog rookpunt en blijft stabiel bij hoge temperaturen — ideaal rundvet om in te bakken, braden en frituren. En ja: vet lekkere friet! Ossewit geeft de friet snel een mooi goudbruin kleurtje.
- Frituren, aardappeltjes en oliebollen bakken, vlees braden
- Zelf zeep, crème, deo, make-up en andere natuurlijke verzorgingsproducten maken
- Het invetten van zwaarden van zeilschepen
- Het inbranden van gietijzeren pannen
Hoe vaak kun je met Ossewit frituren?
Tot zo'n 15 keer frituren is haalbaar als je het vet schoon houdt. Handige truc: laat 1 of 2 eiwitten in het nog warme vet stollen — het eiwit zuigt kruimels en verontreiniging op. Schep het eruit en je frituurvet is weer schoon.
Hoe braad je met Ossewit?
Laat de pan goed heet worden, zet de Ossewit erin, laat de gewenste hoeveelheid smelten en zet de beker weer terug. Moeilijker is het niet. Wil je er verzorgingsproducten van maken? Klaar de Ossewit dan nog een of meerdere keren extra (op YouTube staan duidelijke filmpjes).
Hoe bewaar je ossewit?
Bewaren op een koele plek: kelder, koelkast of diepvries (en nee, een frituurpan hoeft niet in de koelkast).
Wordt wekelijks vers geleverd. Bestellingen worden op volgorde van betaling afgehandeld; in drukke periodes leveren we soms maximaal een bananendoos per klant per week, de rest volgt daarna.
Natuurlijk Ossewit heeft geen biologisch etiket, maar komt wel van Groninger Blaarkoppen die op een heel natuurlijke wijze worden gehouden.
Nog geen review voor dit product
Dit product is nog niet beoordeeld. Dit zeggen klanten over hun bestelling bij ons.
Super kwaliteit ossewit en heerlijk om in te frituren. De honing is ook een aanrader!
Super lekker, snel bezorgd!