Honing van de imker

Rauwe honing is niet verhit en niet fijn gefilterd, waardoor de natuurlijke smaak en het stuifmeel behouden blijven. Onze honing komt rechtstreeks van de imker.

Onder andere voorjaarshoning, koolzaadhoning en zeeasterhoning, allemaal van de imker. Elke soort heeft zijn eigen smaak — van mild en zacht tot vol en kruidig.

Kristalliseren is een natuurlijk proces en betekent niet dat de honing bedorven is. Zet de pot au bain-marie in lauwwarm water (niet te heet) om de honing weer vloeibaar te maken.