Natuurlijk Ossewit
Op voorraad
Natuurlijke Ossewit: natuurzuiver rundvet van grasgevoerde runderen, ambachtelijk gesmolten en gezeefd. In België ook bekend als blanc de boeuf. Zonder kunstmatige toevoegingen en niet chemisch gezuiverd — puur rundvet om in te bakken, braden en frituren. Wat klanten vaak als eerste opvalt: deze Ossewit heeft géén sterke geur.
Productinformatie
| Herkomst | In de natuur grazende, grasgevoerde runderen |
| Bereidingswijze | Ambachtelijk gesmolten en gezeefd |
| Inhoud | ± 800 g / 850 ml per beker |
| Verpakking | Bio-afbreekbare kartonnen beker met PLA-coating |
| Houdbaarheid | ± 6 maanden. Koel bewaard vaak langer (ervaring = 1 jaar of langer) |
Waar gebruik je ossewit voor?
Ossewit heeft een hoog rookpunt en blijft stabiel bij hoge temperaturen — ideaal rundvet om in te bakken, braden en frituren. En ja: vet lekkere friet! Ossewit geeft de friet snel een mooi goudbruin kleurtje.
- Frituren, aardappeltjes en oliebollen bakken, vlees braden
- Zelf zeep, crème, deo, make-up en andere natuurlijke verzorgingsproducten maken
- Het invetten van zwaarden van zeilschepen
- Het inbranden van gietijzeren pannen
Hoe vaak kun je met Ossewit frituren?
Tot zo'n 15 keer frituren is haalbaar als je het vet schoon houdt. Handige truc: laat 1 of 2 eiwitten in het nog warme vet stollen — het eiwit zuigt kruimels en verontreiniging op. Schep het eruit en je frituurvet is weer schoon.
Hoe braad je met Ossewit?
Laat de pan goed heet worden, zet de Ossewit erin, laat de gewenste hoeveelheid smelten en zet de beker weer terug. Moeilijker is het niet. Wil je er verzorgingsproducten van maken? Klaar de Ossewit dan nog één of meerdere keren extra (op YouTube staan duidelijke filmpjes).
Hoe bewaar je ossewit?
Bewaren op een koele plek: kelder, koelkast of diepvries (en nee, een frituurpan hoeft niet in de koelkast).
Wordt wekelijks vers geleverd. Bestellingen worden op volgorde van betaling afgehandeld; in drukke periodes leveren we soms maximaal één bananendoos per klant per week, de rest volgt daarna.
Deze natuurlijke Ossewit heeft geen biologisch etiket, maar komt wél van runderen die vrij in de natuur grazen.
