Ambachtelijke Gerookte Rauwe Ham

Friese ambachtelijke gerookte Rauwe Ham van het wroetvarken: heerlijk licht gerookt, wat een verrukkelijk mals en zacht hamvlees oplevert. Een vacuümstuk van ongeveer 1500 of 750 gram om zelf te snijden.

Zo eet je 'm

Op de snijmachine snijd je er zonder moeite mooie dunne plakjes van; met een scherp mes lukt het ook als je een beetje bedreven bent.

• Bij de borrel — in dunne plakjes, eventueel gevuld met zachte geitenkaas of monchou met sjalot, knoflook en tuinkruiden. Om een stuk meloen is ook lekker.
• Even door een hete pan — bij het ontbijt of over een salade.
• Meegekookt — bijvoorbeeld door de stamppot.